办理保健食品经营企业卫生许可证变更，是需要注意以下的几点：

①变更后的保健食品《保健食品批准证书》或《保健食品变更批件》等保健食品审批证明文件复印件。

②变更后的保健食品的包装标签、说明书复印件、变更后的国产保健食品12个月以内的卫生检验报告复印件。

③变更后的保健食品生产企业和供货商的《卫生许可证》和《营业执照》复印件。

④购销保健食品的意向书、授权书、或购销合同等证明文件复印件。